为切实保障江东新区食品安全，及时发现和消除食品安全隐患，维护食品市场秩序，河源市市场监督管理局江东新区分局第二季度对江东新区范围内的部分食品进行了监督抽检，现将抽检结果公布如下：

一、总体情况

本期公示抽检食品生产经营环节各类食品共160批，已出具抽检结果160批次，经检验合格产品158批次，不合格产品2批次，监督抽检详细信息见附件。

二、关于不合格检验项目的说明

水胺硫磷：是一种有机化合物，化学式为C11H16NO4PS，是一种广谱性杀虫、杀螨剂，具有触杀、胃毒和杀卵作用，对螨类及鳞翅目、同翅目害虫具有良好的防治效果，主要用于防治棉花红蜘蛛、棉蚜、棉伏蚜、棉铃虫（幼虫和卵）、红铃虫卵、斜纹夜蛾、水稻三化螟，对各类介壳虫也有良好效果。水胺硫磷能通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒，如遇中毒，应立即请医生。清洗时忌用高锰酸钾溶液，可用阿托品类。中、重度中毒应并用胆碱酯酶复能剂。对人畜毒性高，使用时要注意操作。已结果的果树、蔬菜、茶园 、桑园不能使用。

大肠菌群：根据《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》（GB 14934-2016）规定消毒餐（饮）具的大肠菌群限值为不得检出。大肠菌群是食品安全标准规定的指示性微生物指标，指示产品的一般性卫生状况，用于判断食品受到粪便污染 的可能性。食品大肠菌群超标，则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物中毒和流行病的威胁，对人体健康具有潜在的危险性。餐具中检出大肠杆菌群的主要原因是产品清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等原因导致。消费者如果使用大肠杆菌群超标的餐饮具，有可能引起呕吐、腹泻、肠胃感染等症状。

三、食品安全消费提示

河源市市场监督管理局江东新区分局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及相关批次的不合格食品，请及时拨打投诉举报电话12315或12345。

附件：2024年食品监督抽检合格信息公示表（第三期）.xls

           2024年食品监督抽检不合格信息公示表（第三期）.xls